Willkommen auf meiner Webseite!
Meine Hobbys drehen sich um das Thema Genuss und daher ist der Name "genusskraft" Programm. Dabei geht es nicht nur um gutes Essen und die entsprechenden Getränke, sondern auch das Lebensgefühl rundherum. Es ist schade, dass die meisten Menschen heute nicht mehr genießen können oder zumindest die Zeit dafür nehmen. Vielleicht probieren wir dies auf dieser Website gemeinsam.
Im Fokus stehen vor allem die Bereiche Grillen/BBQ und Fotografie (Food- und Landschaftsfotografie). Hier möchte ich euch einen kleinen Einblick in diese Bereiche geben.
Grillen / BBQ
Neben verschiedenen Rezepturen werde ich hier auch meine Grills vorstellen, euch Tipps zur Zubereitung und Erfahrungen zu den verschiedenen Geräten weitergeben.
Ich bin seit ca. 15 Jahre militanter Hobbygriller und diese Essenszubereitung ist zur Passion geworden. Mittlerweile sind knapp 30 Grills bei uns ein- und teilweise wieder ausgezogen. Diese Erfahrungen möchte ich mit euch teilen. Wir bereiten das Essen zu einem großen Teil (fast alles) draußen zu. Dabei spielt die Witterung keine Rolle - das Wort Grillsaison gibt es bei uns nicht!
Fotografie (Food- und Landschaftsfotografie)
In diesem Bereich soll es in erster Linie um die Bilder, aber auch um den Weg zum Bild sowie die entsprechenden Kameras oder Objektive gehen.
Aufgrund meiner journalistischen Ausbildung habe ich das Fotografieren mit digitalen Spiegelreflexkameras gelernt und fotografiere heute spiegellos. Wie beim Grillen habe ich wirklich viele Geräte bereits probieren dürfen und zeige euch die Vor- und Nachteile der Systeme für meine Arten der Anwendung auf.
Impressionen